Copenhagen Distillery BY-DESTILLERI Vi løfter den tidløse kunst at lave whisky KUNST, HÅNDVÆRK & VIDENSKAB Kold Røg formaling Disc Mill Mæskning FERMENTERING HYBRID STILL POT STILL KOLONNE PLADER AROMAT DEPHLEGMATOR ENKELT DESTILLATION SPENT GRAIN Små Batches JOMFRUELIGT EGETRÆSFAD RISTET, IKKE BRÆNDT MICROCLIMATE MODNING BLENDING TAPNING VAX Mærkning karakteristisk dansk