Cocktail-masterclass
Vores dedikerede og nørdede personale har forberedt en række cocktail-masterclasses. Så skynd dig at købe en billet, grupperne er små, og niveauet vil være tårnhøjt. Hver måned vil en af vores ekspertbartendere vælge et spændende tema og præsentere opskrifter, teknikker og ikke mindst røverhistorier, der udfolder et helt bestemt hjørne af cocktailuniverset. Der vil være masser at lære for både de helt grønne hjemmebartendere og alle dem, der tror, at de allerede ved det hele. Efter kurset kan du fortsætte med at udforske de forskellige smage i Copenhagen Distillery's cocktailbar, hvor du kan blive hængende til drinks og hyggeligt samvær.
I oktober sætter fokus på de komplicerede og til tider uigennemskuelige forhold, der definerer og adskiller Fizz, Collins og Sour-cocktails. Bartender og whiskyproducent Niki Fribert Lauridsen tager os i hånden og guider. Hvad er egentlig forskellene? Hvor kommer de forskellige drinks fra? Og hvordan laver man det rigtige skum på sin whiskey sour?
I november fokuserer vores assisterende barchef Jasmin Liljudottir på varme drikke. Gløgg, vin chaud, glühwein, glühwein, hot punches og toddies og meget mere. Copenhagen Distillery har vundet "mest innovative" Gløgg tre gange, så selvfølgelig skal vi være lidt avantgarde!
Decemberkurset handler om martinier i selskab med vores udviklingschef og cocktailbogforfatter Sune Urth. Nytåret er lige om hjørnet, og hvad er mere festligt end en Dry Martini. Vi skal tale om vermouth, omrøringsteknikker, zenbuddhisme og en lille smule om James Bond.
Januar bliver lidt mindre grå og grusom end normalt, når vores barchef Tobias Larsen peger på New Orleans. Den mytologiske jazzhovedstad er hjemsted for et væld af fantastiske cocktails, fra la Louisianne og Sazerac til Ramos's Gin Fizz. Det bliver noget med støvet jazz og en masse whisky og brandy.