Menu

Raw

100% økologisk Dansk byg Virgin ungarsk eg Ristet fad 225 L Fad 700 ML Flaske
World Whisky Master - ligetil, enkel og elegant, men også indviklet og udfordrende.

RAW udtrykker vores engagement i håndværk og innovation. RAW er lavet af 100% maltet byg og destilleret og modnet i uforkullede jomfruelige ungarske egetræsfade i gennemsnitligt 3,5 år. Denne ligefremme tilgang resulterer i en dristig og sofistikeret whisky, der viser den exceptionelle kvalitet af vores økologiske danske ingredienser og omhyggelige produktionsproces. Forvent en harmonisk blanding af søde, modne stenfrugter, lynghonning og kokosnoter, afbalanceret med hvid peber og nelliker, hvilket fører til en markant tør finish. RAW afspejler vores danske arv og innovative ånd.

Udseende

Intens mørk ravfarve med tunge olier.

Duften/næsen

Søde noter af moden stenfrugt, lynghonning, maltet byg, eg.

smagsprofil

Søde sukkerrørsmelasse, kokos, vanilje, hvid peber, nelliker.

Eftersmag

Tørhed fra egetanniner, blød bitterhed fra grønne mandler.

Bliv medlem af vores whiskyklub

Det er mere end et nyhedsbrev. Whiskyklubben er et selskab af ligesindede, som deler en passion for den kunst, det håndværk og den videnskab, der skaber dansk whisky. Eksklusive arrangementer, særlige aftapninger og muligheder for at komme på gæstelisten til kulturelle arrangementer.

Er formularen ikke synlig? Aktivér pop op-vinduer eller genindlæs siden.

Brug Raw i disse lækre cocktails

Beauty in the Morning
Dessert
Mens irerne angiveligt fandt på at hælde whisky i varm kaffe, har vi danskere noget, vi kalder kaf'puns - bogstaveligt talt kaffepunch. Opskriften er en kulturperle. Læg en daler i en kop. Tilsæt sukker, indtil du ikke kan se mønten, kaffe, indtil du ikke kan se sukkeret, og akvavit, indtil du kan se mønten igen. Vi tog den tanke og gjorde en indsats for at gøre det lækkert. Det fungerede så godt, at den endte som månedens cocktail i Whisky Magazine.
Lær hvordan
Winter Wonderland
Dessert
Winter Wonderland er en gammel opskrift fra den københavnske cocktailbar Rubys bagkatalog. Den blev lavet af Sune og vandt de danske Marie Brizard Nationals for et halvt liv siden. Denne version erstatter den oprindelige tørrede whisky med en ligelig blanding af vores RAW whisky og Long Pepper Aquavit. Mindre røg, mere krop, helt københavnsk.
Lær hvordan
Whisky Sour
Classic, Sours
Whisky Sour er en harmonisk blanding af whisky, syrlig citron og et strejf af sødme. For at lave denne tidløse cocktail skal du samle whisky, frisk citronsaft, simpel sirup og eventuelt en æggehvide for at få en fløjlsblød konsistens. Kombiner ingredienserne i en shaker uden is, og giv den en tør rystetur for at skumme æggehviden. Tilsæt is, ryst, indtil den er afkølet, og si den derefter over i et glas med is. Pynt med et citronhjul eller et maraschino-kirsebær. Lad dig trøste af Whisky Sour - en fængslende fusion af dristighed og lysstyrke, der holder over tid.
Lær hvordan

Vores andre Whisky produkter