Menu

Americano

Build

Highball


Forberedelsestid: 1 minut

Antal: 1

Americano er en super spændende Highball servering. Den klassiske italienske aperitivo-cocktail består typisk af lige dele Campari, sød vermouth og danskvand. Ligesom negronien er det en variant af Milano-Torino-cocktailen, som har sit navn fra de to hovedingredienser. Campari, en bitter likør, blev skabt i Milano, mens sød vermouth, en hedvin, blev produceret i Torino. Drikken vandt popularitet blandt amerikanske turister under forbudstiden, hvor de bestilte den i barer over hele Europa som en erstatning for de utilgængelige amerikanske cocktails. Legenden siger, at de ikke kunne klare bitterheden i Milano-Torino og bad om at få den toppet med danskvand, deraf navnet Americano.

udstyr

  • Highball Glass
  • Røreske
  • Målebæger / Jigger

Ingredients

  • 3 cl Campari
  • 3 cl Sød Vermouth
  • Danskvand
  1. Fyld et Highball glas med is
  2. Hæld 3 cl Campari (italiensk bitter) i
  3. Tilføj 3 cl Sød Vermouth
  4. Top af med danskvand
  5. Rør rundt
  6. Pynt med en appelsinskive

Italiensk Aperitivo

Americano Aperitivo-cocktailen har en rig historie, der går tilbage til 1860'erne i Italien, hvor den oprindeligt var kendt som "Milano-Torino" på grund af oprindelsen af dens to hovedingredienser. Americano ligner Negroni-cocktailen, men i stedet for gin bruger Americano danskvand, hvilket giver den en lettere og mere forfriskende smag. Begge er italienske aperitif-cocktails, der stammer fra Milano Turino. Drikken serveres normalt over is i et rocksglas med et twist af appelsinskal. Det er en populær aperitif-drik, der er perfekt at nyde før et måltid for at stimulere appetitten. Americano-cocktailen har en bitter, men sød smag, der er begunstiget af mange cocktailentusiaster.

Andre opskrifter

Dry Martini
Classic, Short & Boozy
Dry Martini er sammen med Manhattan nok indbegrebet af klassisk cocktailfremstilling i slutningen af 1800-tallet. Vilde myter om oprindelse, enkel tilberedning, der fremhæver bartenderens håndværk, vidunderlig smag og et sundt kick. Måske har den sin oprindelse i en Martinez, måske har den rødder i en markedsføringskampagne fra vermouth-firmaet Martini. Men det er sikkert, at den starter med at blive lavet med italiensk (sød) vermouth og gin. I begyndelsen af 1900-tallet skifter den til fransk (tør) vermouth, som bliver kendt som en dry martini. Så kommer Churchill, Bond og pludselig 80'erne. Opskriften står for sig selv, men lad os understrege, at Espresso Martinis, Pornstar Martinis og Breakfast Martinis slet ikke er martinier.
Lær hvordan
Long Pepper Flyversjus
Highball
Flyversjussen er en af de klassiske danske cocktails, som kan dateres til 1930'erne, og sandsynligvis endnu tidligere. Den enkle blanding af akvavit og citronvand er let og mundvandsfremkaldende!
Lær hvordan
Amaretto Sour
Classic, Sours
Vi præsenterer Amaretto Sour: en perfekt balance mellem sød amaretto og syrlig citrus. Fængslende og alligevel enkel. Denne dejlige cocktail byder på en blød mandelsmag med et forfriskende, syrligt twist. Du skal bruge amaretto, frisk citronsaft, simpel sirup og et maraschino-kirsebær. Kom ingredienserne i en shaker, og shake dem, indtil de er afkølede. Si det over i et glas, og pynt med kirsebærret. Nyd Amaretto Sour, en labyrint af smag, der rammer den ideelle balance mellem sødt og surt.
Lær hvordan