Menu

Jul & Tonic

Build

Highball


Forberedelsestid: 1 minut

Portioner: 1

Kraftige frugt- og krydderismage fra det danske julekøkken supplerer tonicens frugtagtige noter perfekt og skaber en sprød og unik smagsprofil. Du kan lave den i samme forhold som en klassisk gin og tonic, hvilket gør den til et godt alternativ for dem, der foretrækker en drink med en mildere og mindre syrlig smag uden den skarpe enebærsmag fra gin. Gin og tonic er en af vor tids vigtigste highball cocktails, og da de fleste mennesker har en levende fornemmelse af smagen af en klassisk gin og tonic, er den et godt sammenligningsgrundlag. Kraftige frugt- og krydderismage fra det danske julekøkken supplerer tonicens frugtagtige noter perfekt og skaber en sprød og unik smagsprofil. Du kan lave den i samme forhold som en klassisk gin og tonic, hvilket gør den til et godt alternativ for dem, der foretrækker en drink med en mildere og mindre syrlig smag uden den skarpe enebærsmag fra gin. Gin og tonic er en af vor tids vigtigste highball cocktails, og da de fleste mennesker har en levende fornemmelse af smagen af en klassisk gin og tonic, er den et godt sammenligningsgrundlag.

Gear

  • Highball Glas
  • Målebæger / Jigger
  • Bar ske

Ingredienser

  • 4 cl af Julesnaps
  • 12 cl tonic (eller efter smag)
  • Skive af appelsin
  1. Fyld et highball glas med is
  2. Tilsæt 4 cl Julesnaps
  3. Top med tonic
  4. Rør forsigtigt rundt for at blande
  5. Pynt med en skive appelsin

Spiritus brugt til at lave Jul & Tonic


Andre opskrifter

Tom Collins
Sours, Classic
En Tom Collins er en klassisk cocktail, lavet med gin, citronsaft, simpel sirup og danskvand. Bland gin, citronsaft og simpel sirup i en shaker med is og ryst, indtil den er afkølet. Strainer over i et highballglas fyldt med is og top med danskvand. Pynt med en citronskive eller et kirsebær for den perfekte afslutning. For at lave en Tom Collins skal du bruge et highballglas, en shaker, et målebæger eller en jigger og en strainer. Det er en forfriskende og nem drink, der passer til enhver anledning.
Lær hvordan
Martini
Classic, Short & Boozy
Martini er, sammen med Manhattan, nok indbegrebet af den klassiske cocktail fra slutningen af 1800-tallet. Vilde myter om oprindelse, enkel tilberedning, der fremhæver bartenderens håndværk, vidunderlig smag og et sundt spark. Måske har den sin oprindelse i en Martinez, måske har den rødder i en marketingkampagne fra vermouth-firmaet Martini. Men det er sikkert, at den starter med at blive lavet med italiensk (sød) vermouth og gin. I begyndelsen af 1900-tallet skifter man til fransk (tør) vermouth, som bliver kendt som en dry martini. Så kommer Churchill, Bond og pludselig 80'erne. Opskriften står for sig selv, men lad os understrege, at Espresso Martinis, Pornstar Martinis og Breakfast Martinis slet ikke er martinier.
Lær hvordan
Espresso Martini
Modern Classic, Dessert
En rose med et andet navn ville dufte lige så sødt, som barden sagde. I 1980'erne var alt, hvad der blev serveret i et trekantet glas med stilk, en martini, og ingen havde mave til rigtige martinier. Derfor kom pornostjerne-, morgenmads- og franske martinier, og selvfølgelig stjernen i showet, Espresso Martini. Teknisk set er det en dessertcocktail, der er mere beslægtet med en rystet Black Russian, men i de sidste 30 år er den blevet en fast bestanddel på enhver bar, der er noget værd.
Lær hvordan