Menu

Billetter

Tag på en fordybende rejse ind i kunsten, håndværket og videnskaben bag spiritusfremstilling. Uanset om du er whiskykender, nysgerrig på akvavit eller gin-entusiast, er vores kuraterede oplevelser designet til at øge din forståelse for håndværket bag destillation og spiritusproduktion.

Den industrielle, men indbydende koncertsal skaber den perfekte stemning for din oplevelse. Deltag i en guidet tur og smagning af destilleriet og dets produkter, og explore komplicerede processer bag vores spiritus. Efter turen kan du blive og nyde en cocktail eller to fra vores sæsonmenu i vores hyggelige cocktailbar. Vi har åbent og elsker selskab.

Rundvisning og smagninger

whisky Smagning

Besøg Copenhagen Distillery for en to timers dybdegående oplevelse af vores prisbelønnede og særegent danske whiskyer. Du starter i cocktailbaren med en velkomstdrink tilberedt af vores venlige bartendere. Derefter går vi sammen gennem fabrikken og lærer hvordan vi fremstiller vores spiritus fra korn til tønde. Vi afslutter med en smagning af hele whiskyporteføljen. Når smagningen er slut, er du velkommen til at blive i baren og nyde flere drinks i dit eget tempo.

Til vores Gin- og spiritussmagning inviterer vi dig med på en lærerig rejse gennem destilleringens og spiritussens historie, fra de medicinske aqua vitae op til vores moderne ginkultur. Gennem de fem originale spiritusser vi serverer til smagningen, vil du foruden en enestående smagsoplevelse, også få en sanselig forståelse for, hvordan innovation, håndværk og ingredienser tilsammen skaber unikke smagskomplekser.

workshops

Destillations-workshop

Lav din egen flaske gin, akvavit eller en specialspiritus i vores 2,5-timers workshop. Start med at udforske destilleringens håndværk og videnskab, og destiller derefter din personlige flaske ved hjælp af vores miniaturedestillationsapparat. Lær teknikkerne, skab din unikke spiritus, og tag en enestående kreation med hjem.

Cocktail workshop

Vores cocktailworkshop er en sjov og interaktiv oplevelse, der afslører hemmelighederne bag at skabe lækre cocktails. I løbet af kurset vil vores bartendere guide dig gennem de vigtigste teknikker til at blande og servere drinks, fra shaking til stirring og straining.

food Pairings

Smørrebrød and Aquavit

Oplev akvavit, "livets vand", som det skal være; sammen med traditionelt dansk smørrebrød og fadøl fra Anarkist eller Nørrebro Bryghus. Vores vært vil fortælle om akvavittens rige historie og dens rolle i den danske kulinariske kultur. En perfekt blanding af smag og historiefortælling.

Ost og Spiritus

Forbered dine smagsløg på nogle af de mest unikke og eksperimenterende oste, nøje udvalgt og parret med Copenhagen Distillerys fantastiske spiritus. Ud over at opleve Arla Unikas fantastiske produkter giver smagningen også mulighed for at prøve destilleriets whisky.