Dild Martini
Stirred
Modern Classic
Forberedelse: 3 minutter
Portioner: 1
En Martini er nok indbegrebet af den klassiske cocktail fra slutningen af 1800-tallet. Den enkle tilberedning fremhæver bartenderens håndværk, vidunderlig smag og et godt alkoholspark. Ved at bruge en sødere vin sænkes alkoholindholdet i dildakvavitten, og Martini-variationen bliver blødere.
Gear
- Kold coupette
- Målebæger
- Bar ske
- røreglas
- Strainer
Ingredienser
- 1,5 cl Cocchi Americano
- 5 cl Dill Anise Akvavit
- Køl en coupette eller et andet glas med is.
- Tilsæt 1,5 cl Cocchi Americano i røreglasset.
- Tilsæt 5 cl Dill Anise Aquavit i røreglasset.
- Rør rundt 20 gange
- Sigtes over i coupette
- Pynt og server