Copenhagen Distillery

Single Malt RAW Expression

WORLD WHISKY MASTER 2025

KØB NU

Prisvindende ekspertise

Speciality Masters guldvinder

KØB NU

RARE 4

WORLD WHISKY GOLD 2025

Få flasker tilbage

KØB NU

en nordisk fortolkning af tradition

Explore vores udvalg af Nordic Dry Gin

KØB NU

Håndlavet økologisk luksus

Copenhagen Distillery er et økologisk destilleri i hjertet af hovedstaden. Gennem kunst, håndværk og videnskab designer vi kompromisløs spiritus til alle dine særlige øjeblikke. Fra Nordic Dry Gins og Modern Aquavits til vores udvalg af prisbelønnede whiskyer.

Køb nu

RUNDVISNINGER OG SMAGNINGER

Tag med på opdagelse i vores danske whisky

Tag med på vores guidede ture gennem vores verden af dansk whiskyfremstilling. Gennem kuraterede smagninger og praktiske workshops afslører vi håndværket bag vores RAW, REFINED & RARE udgaver. Lær, hvordan akvavit, gin og andre prototyper spiller en vigtig rolle i vores whiskyfremstillingsproces.

Book din Smagning

whisky Smagning

Fordyb dig i kunsten, håndværket og videnskaben bag københavnsk whiskyfremstilling. Oplev vores forskellige udtryk - fra flydende byg (New Make) til vores RAW, REFINED og de fornemme RARE udgaver - som alle er fremstillet af 100 % økologisk dansk byg.

Bestil Nu

Gin Smagning

Til vores Gin- og spiritussmagning inviterer vi dig med på en lærerig rejse gennem destilleringens og spiritussens historie, fra de medicinske aqua vitae op til vores moderne ginkultur. Gennem de fem originale spiritusser vi serverer til smagningen, vil du foruden en enestående smagsoplevelse, også få en sanselig forståelse for, hvordan innovation, håndværk og ingredienser tilsammen skaber unikke smagskomplekser.

Bestil Nu

Smørrebrød and Aquavit

Oplev akvavit, "livets vand", som det skal være; sammen med traditionelt dansk smørrebrød og fadøl fra Anarkist eller Nørrebro Bryghus. Vores vært vil fortælle om akvavittens rige historie og dens rolle i den danske kulinariske kultur. En perfekt blanding af smag og historiefortælling.

Bestil Nu

Ost og Spiritus

Forbered dine smagsløg på nogle af de mest unikke og eksperimenterende oste, nøje udvalgt og parret med Copenhagen Distillerys fantastiske spiritus. Ud over at opleve Arla Unikas fantastiske produkter giver smagningen også mulighed for at prøve destilleriets whisky.

Bestil Nu

Book dit workshop

Destillations-workshop

Lav din egen flaske gin, akvavit eller en specialspiritus i vores 2,5-timers workshop. Start med at udforske destilleringens håndværk og videnskab, og destiller derefter din personlige flaske ved hjælp af vores miniaturedestillationsapparat. Lær teknikkerne, skab din unikke spiritus, og tag en enestående kreation med hjem.

Bestil Nu

Cocktail workshop

Vores cocktailworkshop er en sjov og interaktiv oplevelse, der afslører hemmelighederne bag at skabe lækre cocktails. I løbet af kurset vil vores bartendere guide dig gennem de vigtigste teknikker til at blande og servere drinks, fra shaking til stirring og straining.

Bestil Nu

Gavekort til oplevelser

Give en oplevelse, de aldrig glemmer – lad venner eller familie udforske vores whisky, akvavit og gin, lave deres egen spiritus eller lære at mixe cocktails som en pro.

køb gavekort

cocktailbar

Smag på København

Vores bartendere mikser cocktails med destilleriets egne spiritusser – fra RAW Copenhagen Whisky til frisk akvavit, gin og eksklusive 'prototype' Spirit Editions. Udforsk unikke smagsoplevelser og eksperimenterende kombinationer, der udfordrer grænserne for, hvad cocktails kan være. Uanset om du elsker klassikere, vil prøve noget nyt og spændende, eller helst nyder din spiritus ren, tager vi dig med på en spændende smagsrejse.